fbpx

Cel mai bun espressor manual ieftin

espressor manual delonghi dedica ec685

O sa vorbim astazi despre alegerea unui espressor manual ieftin pentru acasa. Nu discutam despre espressoare manuale pentru pasionati care vor sa invete arta cafelei, ci despre aparate de facut cafea simple dar cu care reusesti sa obtii bauturi cat de cat decente – espresso, latte sau cappuccino.

Espressoarele manuale performante necesita un process de invatare mai lung, au preturi mari si necesita cafea proaspat prajita dar si o rasnita care de obicei costa mai mult decat espressorul.

Aceste aparate produc un espresso de calitate in mainile potrivite si puteti incepe sa invatati despre ele pe forumuri ca espressoman.ro.

Noi discutam despre espressoare  simple, usor de utilizat si care nu costa foarte mult.

Am ales ca plaja de pret espressoarele pana in 800 lei care functioneaza cu cafea macinata.

De ce sa alegi un espressor manual? Avantajele espressorului manual vs automat

Costul

Desi tendinta in piata e spre automatizare, fiind la moda espressoarele automate de cafea, acestea nu obtin intotdeauna cele mai bune rezultate cand le comparam cu modele fara rasnita.

Un espressor automat este practic tot un espressor simplu la care s-a adaugat o rasnita si cateva componente ce automatizeaza procesul de preparare al cafelei.

Pe langa faptul ca aceste automate nu scot intotdeauna shot-uri de espresso foarte reusite, ele sunt si complicat de intretinut si predispuse sa se defecteze mai des decat un simplu espressor manual.

Espresoarele manuale simple, fara rasnita, au un pret de achizitie mult mai mic decat al unuia automat de calitate dar pot face o cafea mai de calitate decat cele mentionate mai sus.

Intretinerea espressorului manual

In general aceste espressoare sunt foarte usor de intretinut. Trebuie curatate si decalcifiate la cateva luni, operatiuni ce nu necesita timp si se fac foarte usor si ieftin.

Posibilitatea obtinerii unei cafele de calitate mai buna decat la automatul de cafea

Deoarece automatele de cafea au piese si mecanime multiple ce se pot defecta, acestea sunt setate din fabrica sa functioneze pentru a asigura o anumita fiabilitate in timp. Astfel, presarea cafelei si rasnirea sunt moderate si nu poti influenta foarte mult taria cafelei sau spuma consistenta pe care o doresti de la espresso. La cele manuale mai poti interveni presand maim ult cafea sau folosind diferite macinaturi pentru a obtine un espresso asa cum iti doresti( in limita pretului).

Dezavantajele espressorului manual

Unul din principalele dezavantaje ale espressorului manual comparat cu cele superautomate este faptul ca trebuie sa inveti sa prepari singur spuma sau crema de lapte pentru cappuccino sau late. Espressoarele manuale au un asa zis panarello( dispozitiv de spumare) , un tub care da abur sub presiune cu care vei prepara laptele pentru specialitatile de cafea. De multe ori, din cauza tehnicii, nu vei reusi sa obtii un cappuccino de calitate. Tehnica se invata in timp si conteaza si calitatea dispozitivului de spumare.

La espressoarele superautomate( cum ar fi Phillips LatteGo) acest proces este complet automat si vei obtine cappuccino prin simpla apasare a unui buton. Totusi, din experienta, un cappuccino facut la espressorul manual va fi mai bun daca este preparat corect.

Espressoarele manuale ieftine – cum produc spuma sau crema pentru espresso

In mod normal, crema de la un espresso este obtinuta din combinatia de rasnire a cafelei si calitatea espressorului de a trece apa cu o presiune constanta prin acea cafea.

Espressoarele manuale complexe au o sita cu gauri foarte mici prin care este impinsa apa sub presiune. Tehnica de rasnire si calitatea cafelei vor produce crema si vor influenta calitatea espresso-ului obtinut. Rasnita conteaza cateodata mai mult decat aparatul in acest caz, pentru ca granulatia cafelei si omogenitatea rasnirii vor influenta gustul si textura.

Sitele de acest tip si intreg ansamblul de curgere al cafelei se numeste portafiltru nepresurizat.

La espresoarele manuale simple, se folosesc tehnici de obtinere a cremei care nu depinde de procesul de rasnire sau calitatea cafelei.

Portafiltru presurizat cu supapa – in ansamblul portafiltrului exista o supapa care da drumul la apa doar atunci cand este atinsa presiunea necesara.

Portafiltru presurizat cu fund dublu – la acestea, sub sita cu gauri pentru curgerea cafelei este montata o alta sita cu o singura gaura mai mica care permite trecerea cafelei doar cand se atinge presiunea dorita.

Ambele tehnologii permit obtinerea unei crème la espresso fara sa fie nevoie de un anumit tip de macinatura si presare a cafelei, spuma fiind obtinuta din presiunea creata in portafiltrul presurizat.

Ca si concluzie, aparatele ieftine fac crema la espresso cu ajutorul portafiltrului iar cele scumpe fac asta din modul de rasnire si asigurarea unei presiuni constante de curgere.

Espressoarele manuale ieftine- boiler sau thermoblock

Modul in care incalzesc apa si mentin temperature diferentiaza anumite espressoare manuale. Ca sa nu intru in foarte multe detalii tehnice, espressoarele cu thermoblock incalzesc apa mai repede si mai bine, astfel ca vei obtine o cafea mai rapida si mai fierbinte. Boilerul stocheaza apa si o incalzeste( la fel ca un boiler de baie) iar thermoblockul incalzeste apa in timp ce trece printr-un ansamblu de conducte.

Vorbim de diferente de unul sau doua, trei minute intre cele doua tipuri, deci nu ceva major.

Trecand peste toate aceste aspecte tehnice, hai sa vedem care sunt cele mai bune espressoare  ieftine cu care totusi poti sa obtii un espresso( nu chiar ca la bar dar mai bun decat la unele cafenele) si chiar un cappuccino sau latte care sa nu te dezamageasca.

Top espresoare manuale

Philips Saeco Poemia sau Gaggia Viva Style

espressor manual bun gaggia viva style

Am trecut ambele denumiri in titlu pentru ca Saeco Poemia a fost rebranduit in Gaggia Viva Style.

Ma uitam in multe magazine si Saeco Poemia este uneori mai greu de gasit dar Gaggia Viva Style este vandut in mai multe magazine.

Nu o sa insist pe denumirile comerciale pentru ca sunt in esenta aceleasi aparate – HD8423, HD8425,etc- dar difera aspectul, culoarea si alte chestii care nu influenteaza prepararea cafelei.

Asadar, Philips Saeco Poemia este acelasi lucru cu Gaggia Viva Style sau chiar Gaggia Gran Style care este varianta mai mare a acestui aparat compact.

Pretul acestui espressor se invarte pe la 400 lei si pentru acesti bani primiti un mic aparat exceptional care a primit numeroase review-uri pozitive de la utilizatori.

Este un espressor manual construit mai mult din plastic, usor zgomotos, dar care obtine una din cele mai dense crème de espresso pentru un aparat sub 500 lei. Constructia este simpla dar foarte reusita.

Boilerul incalzeste rapid apa, astfel ca poti prepara cafeaua in cam 2 minute.

Functioneaza foarte bine cu orice tip de cafea dar sunt cateva sortimente cu care obtii un espresso mai aromat si mai dens fara sa platesti o avere. O sa  mentionez ce tipuri de cafea merg cel mai bine cu acest espressor mai jos.

Philips Saeco Poemia vine cu un portafiltru de 53mm suficient pentru shot-uri de espresso dar cam mic daca vrei sa obtii cafele lungi de tip americano. Pentru acestea poti totusi sa adaugi apa fierbinte de la panarello.

Espresso-ul obtinut este foarte dens si gustos. Desi are o sita presurizata cu valva, calitatea cafelei este influentata si de macinatura ei la acest model de espressor.

Cele mai cremoase cafele le-am obtinut cu cafele 100% arabica ca – Lavazza Club sau Kimbo Espresso.

Daca prefer cafeaua decofeinizata, poti obtine un espresso bun cu Lavazza Dek.

Am testat si alte cafele, din care unele chiar foarte ieftine( Iacobs, Tchibo) si se obtin cafele bune dar nu extraordinare.

Spumatorul de lapte nu este foarte performant iar modul in care este fixat nu permite introducerea unor recipiente foarte mari ceea ce il face mai dificil de folosit. Poti utiliza un pahar mai micut sau unul mai mare dar trebuie sa il tii inclinat si astfel nu poti mereu sa corectezi directia jetului de abur pentru a obtine o crema de lapte decenta.

Intodeauna sa folosesti un lapte UHT de 3,5% grasime sau mai mult si ai astfel mai multe sanse sa faci un latte bun.

Pro

  • Saeco Poemia sau Gaggia Viva Style obtine o cafea cu crema consistenta pentru iubitorii acestui tip de bautura.
  • Are cel mai mic pret pentru un espressor manual foarte fiabil
  • Poate fi folosit cu cafea macinata dar si cu paduri( are un accesoriu inclus pentru asa ceva)
  • Poate fi folosit cu orice tip de cafea.

Contra

  • Usor mai zgomot ca alte modele( posibil sa deranjati vecinii al prima ora a diminetii).
  • Dispozitivul de spumare nu este foarte performant iar pozitia lui nu permite introducerea unor recipiente speciale de spumare. Este de recomandat sa va luati un aparat de spumare lapte cu inductie separat ca sa obtineti cappuccino sau latte asa cum va doriti.
  • Aparatul trebuie oprit de utilizator, neavand oprire automata pentru o cafea sau doua cafele, pur si simplu cafeaua va curge atat timp cat o lasi sa curga.

DeLonghi Dedica EC685

espressor manual delonghi dedica ec685

Este a 2 a noastra alegere desi ar fi putut fi pus si el usor pe primul loc. L-am lasat pe al 2 lea prin prisma pretului, fiind un espressor manual care costa dublu fata de Saeco Poemia.

Constructia acestui espressor este superioara lui Poemia iar designul este mai compact si mai elegant. Designul compact iti permite sa il asezi in orice loc in bucatarie facand economie de spatiu.

Totodata are functie automata de oprire pentru un espresso sau doua, fara sa mai fie nevoie sa stai langa el sa il opresti ca in cazul primului espressor.

Crema la espresso este mai densa si nu atat de aerata ca la modelul Poemia, dar conteaza mult cafeaua.

Gustul cafelei obtinute este foarte bun si se pot obtine bauturi lungi mai usor.

Am testat aceleasi tipuri de cafele si gustul espresso este mai bun cu acest aparat si dispare senzatia usor amaruie pe care am simtit-o uneori la Saeco Poemia.

Apa este incalzita cu tehnologia thermoblock, deci vei obtine cafeaua foarte rapid si mai fierbinte daca iti place.

Dispozitivul de spumare este net superior si poti obtine o crema de lapte asa cum iti doresti.

Pro

  • Permite folosirea cafelei macinate dar si a padurilor
  • Tehnologia thermoblock incalzeste rapid apa si vei obtine mai rapid o cafea. De asemenea temperatura cafelei poate fi marita daca iti place mai fierbinte.
  • Dozarea cafelei este facuta automat pentru unul sau doua espresso si poti ajusta tu cate de lunga sa fie cafeaua, aparatul memorand setarile tale.
  • Dispozitivul de spumare a laptelui este foarte bun si te ajuta sa obtii un cappuccino de calitate

Contra

  • Mult mai scump de cat Gaggia Viva Style, aproape dublu.

Espresso Delonghi Dedica versus Gaggia Viva Style- VIDEO

Krups XP320830

Espressor-manual-Krups-XP320830

Producatorul Krups este consacrat in lumea aparatelor de cafea. Pentru un pret de aproximativ 400 lei au scos pe piata un aparat de facut cafea ieftin dar cu rezultate foarte bune.

Krups XP320830 este asemanator cu Saeco Poemia si cafeaua obtinuta este aproape la fel de buna.

Foloseste tot un boiler pentru incalzirea apei si o sita presurizata pentru a crea spuma dorita la cafeaua de dimineata.

Duza de abur are o prindere ce permite un unghi mai mare de miscare decat la Saeco, si astfel va fi mai usor sa spumezi lapte pentru cappucino. Desigur, nu este cel mai grozav dispozitiv de spumare si recomand si in acest caz folosirea unui aparat de spumare cu inductie pentru rezultate mai bune.

Pro

  • Mai silentios decat Saeco Poemia
  • Pret foarte mic pentru un espressor manual decent pentru incepatori

Contra

  • Sita foarte mica nu permite intotdeauna sa faci doua cafele( doar daca preferi shot-uri foarte mici)
  • Spumatorul de lapte necesita multe teste pentru a reusi sa faci o crema de lapte decenta.

Concluzie

Acestea au fost alegerile noastre pentru cele mai bune espressoare manuale ieftine. Cum am spus si la inceputul articolului, nu ne raportam la espressoarele  mai scumpe ce au tehnologii de preparare a cafelei avansate si care necesita o mana experimentata si priceputa( pretul unui espressor manual decent incepe de pe la 1800 lei si necesita si o rasnita la fel de performanta).

Comparand cu aparatele automate de facut cafea, aceste espressoare manuale scot o cafea mult mai buna dar cu pretul unui timp mai lung si a interventiei manuale. Iar pretul este indiscutabil un atu al acestor masini de facut cafea.

Cel mai bun espressor manual ieftin
Cel mai bun espressor manual ieftin

AdminWH
We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply